每次使用时,直接从冷冻室中取出即可。这种保存方法可以保持桂花的最佳风味和香气,但冻结的时间不宜过长,一般不超过3个月。无论选择哪种保存方法,都要确保桂花完全干燥,并存放在干燥、阴凉的环境中,以保持其香气和品质。
桂花的保存方法如下:
1. 新鲜桂花的保存:将新鲜的桂花晾晒至稍微干燥,然后放入干燥、通风的容器中,存放在阴凉或冰箱中,可保持新鲜一段时间。
2. 桂花的干燥保存:将桂花摘下来晾晒至干燥,完全去除花梗,然后放入干燥、密封的容器中保存,放在阴凉、干燥的地方,避免潮湿和阳光直射,保存时间可长达一年以上。
3. 桂花的冷冻保存:将新鲜桂花用清水冲洗干净后,将其放入密封袋中,尽量排除空气,然后放入冰箱冷冻室中冷冻保存。每次使用时,直接从冷冻室中取出即可。这种保存方法可以保持桂花的最佳风味和香气,但冻结的时间不宜过长,一般不超过3个月。
无论选择哪种保存方法,都要确保桂花完全干燥,并存放在干燥、阴凉的环境中,以保持其香气和品质。