水煮肉片一般用蔬菜作为底菜。常见的底菜有豆芽、芹菜、香菜、藕片、木耳、鸡蛋等。这些底菜可以增加口感和营养,同时与肉片搭配也能提升整体菜品的味道。 水煮肉片一般用蔬菜作为底菜。常见的底菜有豆芽、芹菜、香菜、藕片、木耳、鸡蛋等。这些底菜可以增加口感和营养,同时与肉片搭配也能提升整体菜品的味道。