3.冷藏法:将柿子放入冰箱冷藏室中,温度约为2-4摄氏度,放置2-3天后,柿子变软,果肉变软,颜色变成透明的橙黄色。
懒柿子的制作方法主要有以下几种:
1. 晾晒法:将柿子在太阳下晾晒,直到果皮变硬,果肉变软,颜色变成透明的橙黄色。
2. 包裹法:将柿子放入塑料袋中,打个小孔,待柿子变软后,果肉颜色变成透明的橙黄色。
3. 冷藏法:将柿子放入冰箱冷藏室中,温度约为2-4摄氏度,放置2-3天后,柿子变软,果肉变软,颜色变成透明的橙黄色。
4. 度污法:将柿子浸泡在70℃的热水中,待果肉变软后捞出,晾晒至果皮变硬,果肉变软,颜色变成透明的橙黄色。
无论使用哪种方法,都要等到柿子的果皮变硬,果肉变软,颜色变成透明的橙黄色,才算制作成懒柿子。