这样简单的高压锅做法制作出来的牛腱子肉鲜嫩多汁，口感极佳。
牛腱子肉是一道很受欢迎的美食，下面是牛腱子肉的简单高压锅做法：
材料：
- 500克牛腱子肉
- 2个洋葱，切块
- 2个胡萝卜，切块
- 2根芹菜，切块
- 适量盐和胡椒粉
- 适量食用油
- 适量清水
步骤：
1.先将牛腱子肉切块，大小适中。
2.高压锅加热，加入适量食用油，将牛腱子肉均匀放入锅中煎至两面金黄，让牛肉更加美味。
3.加入洋葱、胡萝卜和芹菜，煸炒一会儿。
4.加入适量的清水，水不要过于淹没牛腱子肉，加入适量的盐和胡椒粉调味。盖上高压锅盖。
5.大火加热，待高压锅出现稳定的汽压后，调小火煮20-30分钟。
6.关火后，自然放气，等待高压锅完全释放压力，打开锅盖即可。
这样简单的高压锅做法制作出来的牛腱子肉鲜嫩多汁，口感极佳。可以搭配米饭或者面条一起享用。