面条的过水冷却方法 可以用自来水冷却面条吗

通常，在煮熟面条后，将面条放入漏篮中，并用自来水冲洗面条，将热度散去，同时也可以去掉面条上的黏性，使其保持口感和弹性。

可以使用自来水冷却面条。通常，在煮熟面条后，将面条放入漏篮中，并用自来水冲洗面条，将热度散去，同时也可以去掉面条上的黏性，使其保持口感和弹性。