麻辣香锅的主要调味料有花椒、辣椒、大蒜、生姜、豆瓣酱等。而配料可以根据个人口味的不同可以有肉类、海鲜类、豆腐、蔬菜、蘑菇类,还可以加入火锅底料和调味料等。此外,还需要盐、糖、料酒等调味品。 麻辣香锅的主要调味料有花椒、辣椒、大蒜、生姜、豆瓣酱等。而配料可以根据个人口味的不同可以有肉类(鸡肉、牛肉、猪肉)、海鲜类(虾、蛤蜊等)、豆腐、蔬菜(娃娃菜、豆芽、土豆等)、蘑菇类(平菇、金针菇等),还可以加入火锅底料和调味料等。此外,还需要盐、糖、料酒等调味品。