记住，在重新煮饭的过程中，要确保加入适量的清水，并根据你所使用的厨具的要求和指示进行操作。否则，再次出现煮饭不成功的问题。
如果在做饭的过程中忘记洗米或者忘记放水，你可以尝试以下方法来解决：
1. 如果你已经将米放入电饭锅或压力锅中但忘记洗米或放水，立即关掉电源或煤气，将米取出，然后洗净并加入适量的清水重新煮。
2. 如果你在炒菜时忘记放入大米或者水，立即停止炒菜，将大米洗净并加入适量的水，然后重新开始煮饭的过程。
3. 如果你在炖汤或煮粥时忘记放入米或者水，可以先关掉炉火，将米洗净并加入适量的水，然后再次煮开继续炖汤或煮粥。
记住，在重新煮饭的过程中，要确保加入适量的清水，并根据你所使用的厨具的要求和指示进行操作。否则，再次出现煮饭不成功的问题。