要想蒸出又嫩又好吃的鸡块，可以尝试以下简单的步骤：1.准备材料：鸡块、生姜、蒜瓣、葱、料酒、盐、胡椒粉和鸡精。可按照个人口味加入适量的食用油。可以用筷子插入鸡块来检查鸡块是否已熟。这个方法简单易行，能够保持鸡肉的嫩滑口感，且调味料可根据个人口味进行调整。
要想蒸出又嫩又好吃的鸡块，可以尝试以下简单的步骤：
1. 准备材料：鸡块、生姜、蒜瓣、葱、料酒、盐、胡椒粉和鸡精。
2. 将鸡块清洗干净，剁成适当大小的块状。
3. 准备一个蒸锅，底部加入葱和姜片，然后将鸡块放入蒸锅上屉。
4. 在鸡块上撒上蒜瓣（切成末状的话更容易入味）、盐、胡椒粉、料酒和鸡精。可按照个人口味加入适量的食用油。
5. 将蒸锅用大火蒸10-15分钟，或直到鸡块完全熟透。可以用筷子插入鸡块来检查鸡块是否已熟。
6. 取出蒸好的鸡块，撒上一些葱花作为装饰，即可享用。
这个方法简单易行，能够保持鸡肉的嫩滑口感，且调味料可根据个人口味进行调整。希望您会喜欢这个食谱！