麦香鱼是一道中国菜肴,由鱼制作而成。一般情况下,麦香鱼使用的是鲫鱼或者草鱼。这道菜通常采用烧烤、炸制、烤制等方法制作,香脆可口,口感酥脆。 麦香鱼是一道中国菜肴,由鱼制作而成。一般情况下,麦香鱼使用的是鲫鱼或者草鱼。这道菜通常采用烧烤、炸制、烤制等方法制作,香脆可口,口感酥脆。