通常情况下，吃剩的螃蟹可以放在冰箱中保存一天以供食用。
通常情况下，吃剩的螃蟹可以放在冰箱中保存一天以供食用。但是，有些因素需要考虑：
1. 时间：第二天食用是安全的，但是过了一天以上的时间就不再建议食用了，因为螃蟹容易变质。
2. 储存方式：确保将螃蟹保存在密封的容器中，以避免细菌和异味的交叉感染。
3. 味道：冰箱中的螃蟹在第二天可能会失去一些新鲜度和口感，但一般来说是可以食用的。
4. 卫生：如果在食用前有任何异味或变色现象，或者质地发软，则可能是螃蟹已经变质，并不适宜食用。
总之，吃剩的螃蟹放在冰箱中第二天是可以食用的，但确保它的新鲜度和卫生状况是非常重要的。