可以将绿辣椒放在冰箱的蔬菜保鲜室中保存，确保其不受过高或过低的温度影响。只有在需要使用前才进行清洗。
要让绿辣椒保鲜时间长，可以采取以下措施：
1. 选择新鲜的绿辣椒：在购买绿辣椒时，选择外表光滑且无损的绿辣椒，避免选择出现破损、变色或腐烂的辣椒。
2. 储存在适宜的温度环境下：绿辣椒最适宜储存的温度为7-10℃（45-50℉）。可以将绿辣椒放在冰箱的蔬菜保鲜室中保存，确保其不受过高或过低的温度影响。
3. 切割前不要洗涤：不要在储存前将绿辣椒浸泡在水中洗涤，这样会增加水分并导致其更容易腐烂。只有在需要使用前才进行清洗。
4. 妥善包装：将绿辣椒放入透明的塑料袋中，并将多余的空气排出。这样可以减少氧气和水分对辣椒的影响，延长其保鲜时间。
5. 避免挤压：避免将其他重物放在绿辣椒上面，以免造成压力和损伤。
6. 快速使用：绿辣椒的保鲜时间相对较短，建议在购买后尽快使用。