山楂的保质期一般为1-2周，但是具体的保存时间还取决于山楂的成熟程度、储存条件和处理方式等因素。如果将山楂储存在干燥、通风且低温的环境中，可以延长其保存时间。然而，一旦山楂开始变软、腐烂或发霉，就不宜再食用，因此不能一直保存较长时间。请注意，这些信息仅供参考，具体情况仍需根据实际情况来判断山楂是否可食用。
山楂的保质期一般为1-2周，但是具体的保存时间还取决于山楂的成熟程度、储存条件和处理方式等因素。如果将山楂储存在干燥、通风且低温（0-4℃）的环境中，可以延长其保存时间。然而，一旦山楂开始变软、腐烂或发霉，就不宜再食用，因此不能一直保存较长时间。请注意，这些信息仅供参考，具体情况仍需根据实际情况来判断山楂是否可食用。