如果猪皮冻有腥味,可以尝试以下方法:1.清洗:将猪皮冻用清水冲洗干净,去除表面的油污和异味。如果猪皮冻已经变质或者腥味很重,为了避免食品中毒,建议不要食用,而是将其丢弃。
如果猪皮冻有腥味,可以尝试以下方法:
1. 清洗:将猪皮冻用清水冲洗干净,去除表面的油污和异味。
2. 煮煮:将煮沸的清水倒入锅中,加入猪皮冻,轻轻煮沸,煮至冻块溶解,再用清水冲洗干净。
3. 煮熟:将猪皮冻切成小块,加入清水和姜片,大火煮开后转至小火慢炖1-2小时,煮至猪皮冻变软糯,腥味逐渐消除。
4. 调味:在重新煮好的猪皮冻中,加入适量的盐、料酒、姜片等调味料,搅拌均匀,腥味可以得到遮盖。
如果猪皮冻已经变质或者腥味很重,为了避免食品中毒,建议不要食用,而是将其丢弃。