煮绿豆粥放点碱可以吗 煮绿豆大米粥能放碱吗

一般而言，绿豆粥和绿豆大米粥的烹饪过程中不需要加入碱，而只需将其煮至软烂即可。加入碱物质可能改变煮粥的味道和质地，因此不建议在绿豆粥或绿豆大米粥中加入碱。如果你有特殊的需要，建议咨询专业人士或医生的建议。

煮绿豆粥和绿豆大米粥一般不需要放碱。一般而言，绿豆粥和绿豆大米粥的烹饪过程中不需要加入碱，而只需将其煮至软烂即可。加入碱物质可能改变煮粥的味道和质地，因此不建议在绿豆粥或绿豆大米粥中加入碱。如果你有特殊的需要，建议咨询专业人士或医生的建议。