火山灰和气体进入大气中后，会遮挡太阳光直射地面，使得部分太阳能无法到达地球表面，减少了地球表面的太阳辐射。这样会导致地球的表面温度下降，从而引起气候变冷。这些火山气溶胶具有反射太阳辐射和吸收地球表面辐射的能力，因此会增加地球表面的反射率，减少地球表面的吸收能量，导致气温下降。
火山爆发会导致天气变冷主要有两个原因：
1. 火山喷发物质：火山爆发期间，火山会喷发大量的火山灰和气体，其中包括二氧化硫等气体。火山灰和气体进入大气中后，会遮挡太阳光直射地面，使得部分太阳能无法到达地球表面，减少了地球表面的太阳辐射。这样会导致地球的表面温度下降，从而引起气候变冷。
2. 火山气溶胶：火山喷发时，火山气体会与大气中的水蒸气反应，形成微小颗粒悬浮在大气中，称为火山气溶胶。这些火山气溶胶具有反射太阳辐射和吸收地球表面辐射的能力，因此会增加地球表面的反射率，减少地球表面的吸收能量，导致气温下降。
总之，火山爆发后大量的火山喷发物质和火山气溶胶进入大气中，会遮挡太阳光，减少地球表面的太阳辐射和吸收能量，导致气温下降，从而引发气候变冷的现象。