综上所述，以上几个方法可以帮助你煮出不破皮的饺子，可以根据个人口味和材料的特点选择适合的方法。
要煮出不破皮的饺子，可以采用以下几个方法：
1. 水开后再下饺子：将水烧开后，先放入饺子，待水再次煮沸后，再加入一些冷水，再次煮沸，这样煮出来的饺子皮会更加韧性，不容易破裂。
2. 加一些盐：在水中加入适量的盐，可以增加水的浓度，使饺子皮更加有韧性，不容易破裂。
3. 饺子皮要足够薄：包饺子时尽量将皮包得薄一些，这样煮的时候容易受热均匀，更不容易破裂。
4. 涂一些油在蒸锅上面：在蒸锅的底部涂一层薄薄的食用油，然后将饺子放在上面蒸煮，这样饺子不易粘连在蒸锅上，煮出来的饺子皮也不容易破裂。
5. 饺子冷冻后再煮：将包好的饺子放入冷冻室冷冻一段时间后再煮，这样饺子皮会变得更加紧致，不容易破裂。
综上所述，以上几个方法可以帮助你煮出不破皮的饺子，可以根据个人口味和材料的特点选择适合的方法。