根据个人口感,可以选择搅拌时间长短,使得黑芝麻糊的颗粒度合适。步骤7:添加炼乳或红糖根据个人口味,可以选择添加适量的炼乳或红糖,搅拌均匀再次破壁。步骤8:倒入容器将搅拌好的黑芝麻糊倒入容器中,待稍微冷却后,放入冰箱冷藏,更好地享用黑芝麻糊。
要使用破壁机制作黑芝麻糊,你需要准备以下材料和工具:
材料:
- 200克黑芝麻
- 适量的水
- 炼乳或红糖(可按个人口味添加,可选)
工具:
- 破壁机
以下是使用破壁机制作黑芝麻糊的步骤:
步骤1:清洗黑芝麻
将黑芝麻用清水冲洗干净,去除杂质。可以用筛网过滤芝麻。
步骤2:水浸泡黑芝麻
将清洗过的黑芝麻放入盆中,加入足够的水,浸泡15-30分钟,使其变软。
步骤3:捞出黑芝麻
将浸泡过的黑芝麻捞出,放入破壁机的容器中。
步骤4:加入水
将适量的水加入破壁机的容器中,通常是黑芝麻的2倍左右。根据个人喜好和口感可以适量加减水量。
步骤5:破壁机操作
将破壁机盖紧,打开机器的电源,选择合适的功能键,开始破壁。通常选用“核桃浆”、“坚果浆”或“糊状”模式。
步骤6:搅拌黏稠
破壁机开始工作后,黑芝麻和水会被完全搅拌均匀。根据个人口感,可以选择搅拌时间长短,使得黑芝麻糊的颗粒度合适。通常搅拌3-5分钟。
步骤7:添加炼乳或红糖
根据个人口味,可以选择添加适量的炼乳或红糖,搅拌均匀再次破壁。
步骤8:倒入容器
将搅拌好的黑芝麻糊倒入容器中,待稍微冷却后,放入冰箱冷藏,更好地享用黑芝麻糊。
以上就是使用破壁机制作黑芝麻糊的步骤,根据个人口感偏好,还可以添加其他材料如红枣、莲子等。希望这些信息对你有所帮助!