豆汁是一种传统的中国饮料，由大豆经过加工制成。它是通过将浸泡过的大豆搅拌成浆状，然后经过过滤得到的混合液体。豆汁呈浑浊的黄色，口感较稠，有一定的豆香味道。在中国北方地区尤其流行，常常作为早餐或午餐的一部分食用。豆汁被认为是一种补充营养的食物，富含蛋白质、纤维和维生素等。
豆汁是一种传统的中国饮料，由大豆经过加工制成。它是通过将浸泡过的大豆搅拌成浆状，然后经过过滤得到的混合液体。豆汁呈浑浊的黄色，口感较稠，有一定的豆香味道。在中国北方地区尤其流行，常常作为早餐或午餐的一部分食用。豆汁被认为是一种补充营养的食物，富含蛋白质、纤维和维生素等。