而白芝麻则富含维生素E、B群维生素和矿物质如钙、铁等。总的来说，黑白芝麻在颜色、口感、营养价值和用途等方面存在差异。
黑白芝麻不仅仅是颜色上的不同，还存在其他差异。以下是一些黑白芝麻的区别：
1. 外观：黑芝麻的外表为黑色或深灰色，而白芝麻为白色或浅灰色。
2. 口感：黑芝麻通常比白芝麻更具有香气和浓郁的味道。
3. 营养价值：黑芝麻含有较高的脂肪、纤维素和抗氧化物质。而白芝麻则富含维生素E、B群维生素和矿物质如钙、铁等。
4. 用途：黑芝麻常用于制作糕点、点心和面食，而白芝麻常用于调味料、炒菜和煮粥中。
总的来说，黑白芝麻在颜色、口感、营养价值和用途等方面存在差异。