红烧肉可以使用猪肉制作。通常情况下,使用五花肉,即猪肚皮、腩肉制作红烧肉。红烧肉的特点是肥而不腻、口感软糯、味道鲜美。 红烧肉可以使用猪肉制作。通常情况下,使用五花肉,即猪肚皮、腩肉制作红烧肉。红烧肉的特点是肥而不腻、口感软糯、味道鲜美。