代糖是指用来替代普通糖的食品添加剂，主要用于减少热量摄入，适用于减肥或控制血糖的人群。它们几乎不会被人体吸收，热量低，对血糖影响较小。它们热量低或零，甜味强烈，但可能对健康有一定风险。这些甜味剂可通过提取天然植物中的成分获得，有时也被称为天然甜味素。需要注意的是，尽管代糖可以帮助减少糖的摄入量，但并不意味着可以任意大量食用，适量使用才是最科学合理的方法。
代糖是指用来替代普通糖的食品添加剂，主要用于减少热量摄入，适用于减肥或控制血糖的人群。常见的减肥代糖包括：
1. 低糖代糖：这类代糖的主要成分是低聚或不可消化的糖醇，如山梨糖醇、甘露醇、木糖醇等。它们几乎不会被人体吸收，热量低，对血糖影响较小。
2. 人造甜味剂：常见的人造甜味剂有阿斯巴甜、安赛蜜、糖精、麦可赛糖等。它们热量低或零，甜味强烈，但可能对健康有一定风险。
3. 天然甜味剂：如草果糖、甜菊糖、蔗糖醇等。这些甜味剂可通过提取天然植物中的成分获得，有时也被称为天然甜味素。
需要注意的是，尽管代糖可以帮助减少糖的摄入量，但并不意味着可以任意大量食用，适量使用才是最科学合理的方法。对于特定健康状况（如血糖控制、糖尿病等），建议在医生或营养师的指导下进行使用。