蜜饯是指用蜂蜜或糖浆腌制而成的干果或蔬菜，具有甜味和柔软的口感。常见的蜜饯类食品包括：1.蜜饯果干：如蜜饯杏、蜜饯桃、蜜饯橙皮等。蜜饯类食品在制作过程中会经过蜜饯液腌渍和干燥等工艺处理，使食材保持一定湿润度和口感，并增加甜味。这类食品常作为零食食用，也可以作为烘焙或烹调中的调味品使用。
蜜饯是指用蜂蜜或糖浆腌制而成的干果或蔬菜，具有甜味和柔软的口感。常见的蜜饯类食品包括：
1. 蜜饯果干：如蜜饯杏、蜜饯桃、蜜饯橙皮等。
2. 蜜饯葡萄：蜜饯的葡萄通常被称为葡萄干，有多种品种，如提子干、金葡萄干等。
3. 蜜饯梅：如蜜饯李子、蜜饯梅子等。
4. 蜜饯蔬菜：如蜜饯胡萝卜、蜜饯姜片等。
5. 蜜饯坚果：如蜜饯核桃、蜜饯杏仁等。
蜜饯类食品在制作过程中会经过蜜饯液腌渍和干燥等工艺处理，使食材保持一定湿润度和口感，并增加甜味。这类食品常作为零食食用，也可以作为烘焙或烹调中的调味品使用。