大白菜下饭可以尝试以下做法：1.准备材料：大白菜、米饭、蒜末、生姜末、盐、生抽、白胡椒粉、食用油。
大白菜下饭可以尝试以下做法：
1. 准备材料：大白菜、米饭、蒜末、生姜末、盐、生抽、白胡椒粉、食用油。
2. 清洗大白菜，切成小块备用。
3. 热锅凉油，将蒜末和姜末放入炒香。
4. 加入切好的大白菜，翻炒均匀。
5. 加入适量盐、白胡椒粉和生抽，炒匀调味。
6. 倒入煮熟的米饭，翻炒均匀，使米饭和大白菜充分混合。
7. 继续炒煮几分钟，直到大白菜充分熟透。
8. 关火前可以根据个人口味调整味道，可以加入少许鸡精或者其他调料提鲜。
9. 装盘后可以撒上葱花或者香菜提升口感，即可享用。
通过以上做法，可以制作一道美味的大白菜下饭。