制作葡萄酒时，一般情况下不会添加水。葡萄酒的制作过程中，会选择成熟的葡萄，葡萄中含有足够的天然水分。压榨葡萄时，葡萄的汁液中已经包含了足够的水分和其他成分，可以直接进行发酵和陈酿。例如，在稀释某些酒款时，可以添加水来减少酒精度数，以使其更好地适应消费者的口味。若有添加水的情况，也是为了调整酒的口感和酒精度数而进行的操作，而且添加的水量很小，不会对整体品质产生明显的影响。
制作葡萄酒时，一般情况下不会添加水。葡萄酒的制作过程中，会选择成熟的葡萄，葡萄中含有足够的天然水分。压榨葡萄时，葡萄的汁液中已经包含了足够的水分和其他成分，可以直接进行发酵和陈酿。
然而，在某些情况下，可能会添加一定程度的水。例如，在稀释某些酒款时，可以添加水来减少酒精度数，以使其更好地适应消费者的口味。
总的来说，正宗的葡萄酒制作过程中不会主动添加水。若有添加水的情况，也是为了调整酒的口感和酒精度数而进行的操作，而且添加的水量很小，不会对整体品质产生明显的影响。