一般来说，面包粉和蒸馒头的用途不同，所以不能直接用面包粉来蒸馒头。面包粉通常用于制作面包或糕点，它的配方和性质与面粉不同，一般会含有发酵剂、酵母、防腐剂等成分。而蒸馒头需要使用普通面粉，通过面粉中的淀粉与水混合后发酵产生的二氧化碳来使馒头膨胀。
一般来说，面包粉和蒸馒头的用途不同，所以不能直接用面包粉来蒸馒头。面包粉通常用于制作面包或糕点，它的配方和性质与面粉不同，一般会含有发酵剂、酵母、防腐剂等成分。而蒸馒头需要使用普通面粉，通过面粉中的淀粉与水混合后发酵产生的二氧化碳来使馒头膨胀。所以，如果要蒸馒头，最好选择普通面粉而不是面包粉。