晒豆角干是将鲜豆角晾晒至变干的过程,目的是去除豆角中的水分,增加保存时间。在晒干之前,无需用水焯烫,直接将鲜豆角晒至干燥即可。 晒豆角干无需用水焯烫。晒豆角干是将鲜豆角晾晒至变干的过程,目的是去除豆角中的水分,增加保存时间。在晒干之前,无需用水焯烫,直接将鲜豆角晒至干燥即可。