桂花鸭和盐水鸭是两种不同的烹饪方法。桂花鸭一般比较鲜嫩，带有桂花的香甜味，口感丰富而独特。盐水鸭的口感较为咸香，鸭肉呈现出柔软的质地，受到很多人的喜爱。有些人喜欢桂花鸭的芳香和口感，觉得好吃；而有些人则更喜欢盐水鸭的咸香味道。
桂花鸭和盐水鸭是两种不同的烹饪方法。
1. 桂花鸭：桂花鸭是将鸭肉与桂花一起炖煮，让桂花的香气渗入鸭肉中，增加了鸭肉的香味和口感。桂花鸭一般比较鲜嫩，带有桂花的香甜味，口感丰富而独特。
2. 盐水鸭：盐水鸭是将鸭肉泡在盐水中浸泡一段时间后煮熟，然后切片食用。盐水鸭的口感较为咸香，鸭肉呈现出柔软的质地，受到很多人的喜爱。
对于桂花盐水鸭是否好吃，这个问题很主观，因人而异。有些人喜欢桂花鸭的芳香和口感，觉得好吃；而有些人则更喜欢盐水鸭的咸香味道。每个人的口味偏好不同，所以可以根据个人喜好来决定。