牛奶西米露的制作有两种常见的方式：一种是将西米煮熟后，加入冷牛奶；另一种是将西米和牛奶一起煮。随着煮熟，水变得浑浊，而西米变得透明，口感柔软。同时不停搅拌，以免西米粘锅底。总结来说，牛奶西米露的牛奶可以直接加或者在煮西米的过程中一同添加。
牛奶西米露的制作有两种常见的方式：一种是将西米煮熟后，加入冷牛奶；另一种是将西米和牛奶一起煮。下面为您介绍这两种方法的具体步骤：
1. 将约1/3杯的西米用水浸泡15-30分钟，让其膨胀。
方法一：将西米煮熟后加入冷牛奶
2. 在另一个锅中，煮1杯水。当水开了以后，加入浸泡后的西米。煮约10-15分钟，直到西米变透明。随着煮熟，水变得浑浊，而西米变得透明，口感柔软。
3. 关火，将西米连同煮水过滤掉，用清水冲洗过滤掉的西米，然后用冷水过一下。
4. 把煮熟过滤好的西米放入容器中，等待它完全冷却。
5. 在冷却的西米中加入约1杯的牛奶，搅拌均匀。
方法二：将西米和牛奶一起煮
2. 在一个锅中，将1杯水和1杯牛奶一起倒入，加热至水开后。可以加入香草豆或者柠檬皮等提味的配料。
3. 当水煮沸时，加入浸泡后的西米。然后将火调至中小火，继续煮10-15分钟，直到西米变透明。同时不停搅拌，以免西米粘锅底。
4. 等西米煮熟后，加热1-2分钟，取出香草豆或柠檬皮。关火，稍微冷却至温热即可使用。
总结来说，牛奶西米露的牛奶可以直接加或者在煮西米的过程中一同添加。具体选择哪种方法取决于个人的喜好和制作习惯。