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白菜蒸粉丝如何做(小白菜蒸粉丝的做法)

时间:2023-08-06 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 其他资讯 文档下载

白菜蒸粉丝是一道美味健康的家常菜,并且制作简单。

白菜蒸粉丝是一道美味健康的家常菜,并且制作简单。以下是小白菜蒸粉丝的做法:

材料:

- 小白菜:适量

- 粉丝:适量

- 姜蒜:适量

- 盐:适量

- 生抽:适量

- 料酒:适量

- 鸡精:适量

- 食用油:适量

- 蚝油(可选):适量

步骤:

1. 准备好所有的材料。将小白菜洗净,切成适合横切面蒸的段。

2. 把粉丝放入碗中,用热水泡软备用。

3. 热锅倒入适量的食用油,倒入姜蒜炒香。

4. 炒香的姜蒜加入适量盐,生抽和料酒炒匀。

5. 把泡软的粉丝沥干水分,放入炒锅中翻炒均匀。

6. 将粉丝倒入蒸碗中,并用筷子拨散使其均匀分布。

7. 把事先切好的小白菜放在粉丝上面,均匀铺开,盖上蒸锅盖子。

8. 锅中加水,大火烧开后转小火蒸10-15分钟。

9. 蒸好后,取出蒸锅,撒上适量鸡精和蚝油,再撒上蒜末,热油淋在蒜末上。

10.最后,将蒸好的白菜粉丝装盘,即可享用。

温馨提示:根据个人口味,可以根据喜好适量添加其他调料,如胡椒粉等。