低温可以延缓韭菜花的变色和腐败。解冻过程中会产生水分，可能导致韭菜花变软、失去口感。以上是常见的韭菜花长期保存方法，但请注意，冷藏保存仅可延长韭菜花的保存时间，但不能保证完全不变色。
要储存韭菜花时间长且不变色，可以使用以下方法：
1.新鲜韭菜花清洗干净后，将其稍微晾干水分。
2.将韭菜花放入干净的塑料袋中，并尽量将多余空气挤出，然后将袋口封紧。
3.将塑料袋放入冰箱冷藏室的最佳温度区域，通常是0-4摄氏度。低温可以延缓韭菜花的变色和腐败。
4.当需要使用韭菜花时，尽量不要将其解冻，直接取出需要的部分即可。解冻过程中会产生水分，可能导致韭菜花变软、失去口感。
5.如果韭菜花已经解冻，可以用冷水漂洗，将每一朵韭菜花分开冷冻，这样即使变色，也不会影响整个韭菜花的美观。
6.尽量早点食用，新鲜的韭菜花保存时间一般为1-2周。
以上是常见的韭菜花长期保存方法，但请注意，冷藏保存仅可延长韭菜花的保存时间，但不能保证完全不变色。