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鲜人参炖乳鸽的做法(鲜人参炖乳鸽怎么做)

时间:2023-08-05 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 其他资讯 文档下载

鲜人参炖乳鸽是一道滋补美食,下面是具体的做法步骤:所需材料:-鲜人参:适量-乳鸽:2只-枸杞:适量-姜片:适量-料酒:适量-盐:适量-清水:适量步骤:1.将鲜人参清洗干净,切成小片备用。

鲜人参炖乳鸽是一道滋补美食,下面是具体的做法步骤:

所需材料:

- 鲜人参:适量

- 乳鸽:2只

- 枸杞:适量

- 姜片:适量

- 料酒:适量

- 盐:适量

- 清水:适量

步骤:

1. 将鲜人参清洗干净,切成小片备用。

2. 乳鸽处理干净后,用刀在鸽胸部划几刀,有利于入味。

3. 热锅加入适量油,放入姜片煸炒出香味。

4. 将乳鸽放入锅中煎至两面金黄。

5. 加入适量料酒炒匀。

6. 加入清水,水量要稍高于乳鸽,盖上锅盖炖煮20分钟。

7. 加入鲜人参片和枸杞,继续炖煮15分钟,让乳鸽和人参的营养充分融合。

8. 最后加入适量盐调味,炖煮5分钟即可。

9. 汤汁浓稠后,关火,捞起乳鸽,放入碗中。

10. 将炖汤过滤,倒入碗中,汤汁与乳鸽一起食用。

这样,鲜人参炖乳鸽就做好了,可以享受这道滋补美食的美味了。